Цыпленок, фаршированный сыром дор блю и медовой грушей

Цыплята 4 шт. по 600 г
Розмарин 30 г
Чеснок 5 зубчиков
Оливковое масло 50 мл
Соль, перец
Для фарша
Груша 1 шт.
Кедровые орешки 100 г
Мед 70 г
Сыр дор блю 250 г
Время приготовления – 1 ч
Калорийность – 137 ккал

Приготовить фарш. Грушу очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде и смешать с ломтиками груши с добавлением меда. Нарезать сыр дор блю небольшими кубиками и аккуратно перемешать со смесью груши и орехов.

Цыплят обработать и зачистить от оставшихся перышек, хорошо промыть. Тушки цыплят натереть солью и перцем внутри и снаружи, наполнить подготовленным фаршем. Ножки скрестить у грудной клетки и скрепить при помощи шпагата или деревянных шпажек.

Подготовленные тушки цыплят выложить на противень с розмарином и чесноком, сбрызнуть оливковым маслом и поставить запекаться в духовку до золотистой корочки при 180 °С на 45–50 минут, периодически поливая выделяющимся при запекании жиром. Цыплят достать из духовки и удалить шпагат или шпажки.

Готовых цыплят выложить на тарелки, украсить свежим розмарином и сбрызнуть оливковым маслом.

#птица@recipesfromkonstantinivlev

Цыпленок, фаршированный сыром дор блю и медовой грушей

Банкетные заведения

Категория

НОВОСТИ
В ресторане DIDI обновили меню завтраков

В ресторане DIDI обновили меню завтраков

А еще в @didirestaurant подают комплиментарный бокал игристого к любому блюду из утреннего предложения с 11:00 до 15:00: Овсяная каша с ягодами и орехами..

Ресторан Christian принимает заказы на пасхальные угощения

Ресторан Christian принимает заказы на пасхальные угощения

Творожная пасха с отборным изюмом, измельченным обжаренным миндалем, ванилью и цукатами (720 г) — 1900 ₽. Кулич на закваске с апельсиновыми цукатами..

В период Великого поста Mercedes Bar разнообразил меню и коктейльную карту!

В период Великого поста Mercedes Bar разнообразил меню и коктейльную карту!

Mercedes Bar предлагает полезные фруктовые безалкогольные миксы, богатые витаминами: советуем пробовать как в холодном так и в горячем виде.

Ресторан Christian приглашает друзей попробовать авторские блюда из постного меню

Ресторан Christian приглашает друзей попробовать авторские блюда из постного меню

Ресторан Christian приглашает друзей попробовать авторские блюда из постного меню. Традиционно шеф-повар Кристиан Лоренцини представляет..

Вкусный пост в PAUL

Вкусный пост в PAUL

До 23 апреля в меню кафе будут разнообразные салаты, супы, горячие блюда и десерты — и кто сказал, что постное питание пресное и скучное?

Mercedes Bar представляет постное меню с паназиатским акцентом

Mercedes Bar представляет постное меню с паназиатским акцентом

Советуем попробовать всем, кто воздерживается от продуктов животного происхождения: Роллы из свежих овощей в рисовом листе — 650 ₽

ChaCha запускает новое меню бизнес-ланчей!

ChaCha запускает новое меню бизнес-ланчей!

Теперь гости ресторана могут самостоятельно собрать обеденный сет из специального меню: Любой суп из обеденного меню — 100 ₽/ Любой салат из обеденного меню..

 Ресторан Sixty — пожалуй, идеальное место для признания в любви

Ресторан Sixty — пожалуй, идеальное место для признания в любви

14 февраля каждая пара получит в подарок комплимент: праздничный коктейль Сгроппино и десерт — макарон с фисташковым кремом, ежевикой, лепестком розы..

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Контакты

"Вэб Банкет", г. Москва, просп. Науки, 12, корп. 5 Т: +7(999) 007-7938

Заказать банкет в Москве можно с 10:00 до 19:00 | Пн-Вс|

E-mail: info@webbanket.ru    

Поиск по сайту (после заполнения нажмите Enter)