Сибас в BUONO
Сибас – рыба самодостаточная, не требующая сложного рецепта приготовления и десятка ингредиентов: чем проще процесс, тем вкуснее она получается.
Повара BUONO запекают рыбу в панцире из морской соли с небольшим добавлением оливкового масла и сока лимона. Рыба берет столько соли, сколько ей нужно, а остальная соль, словно плотное одеяло, позволяет сохранить внутри все соки и аромат.
Кутузовский просп., 2/1, 29 этаж Radisson Сollection Hotel Moscow
+7 (495) 229-83-08
Просмотры:
30
До конца года панорамный Mercedes Bar приглашает на сезон белого трюфеля!
Шеф-повар Артем Сергеев рекомендует добавить трюфель к блюдам из сезонного меню: страчателле с хурмой и фисташками, роллу с крабом, авокадо и стружкой..
28 ноябре ресторан BUONO приглашает на традиционный воскресный бранч
28 ноябре ресторан BUONO приглашает на традиционный воскресный бранч, посвященный Дню матери. Гостей ждет большое разнообразие..
Ресторан «Цыцыла» стал участником фестиваля итальянской кухни Mamma Mia!
До 7 декабря в меню будет представлен гастрономический сет в итальянском стиле в сопровождении минеральной воды № 1 в Италии San Benedetto..
С 25 ноября шеф-повар ресторана Butler представляет Chef’s Table № 2
С 25 ноября шеф-повар ресторана Butler Джузеппе Дави представляет Chef’s Table № 2, приуроченный к сезону белого трюфеля. В авторском сете шеф...
Праздник граната в ресторане Caspian
Вот так в ресторане Caspian отметили традиционный Праздник граната! Событие имеет давние традиции и даже признано ЮНЕСКО объектом наследия..
По выходным Mercedes Bar приглашает на новую концепцию бранчей
По выходным Mercedes Bar приглашает на новую концепцию бранчей Four Seasons: четыре сезона — и у каждого свои коктейли..
Девять московских ресторанов получили звезды MICHELIN
Россия стала 33-й страной, где вышел известный гастрономический гид MICHELIN. Выпуск презентовали в концертном зале «Зарядье».
Совместный проект Аркадия Новикова и Ginza Project «Чайковский» запускает новое меню!
В сезонное предложение шеф-повар Кафе «Чайковский» Алексей Чигак добавил блюда, в которых идеально сочетается авторский подход..