Спустя 10 лет: второе рождение бара «Стрелка»

Бар «Стрелка» отпразднует десятилетие проекта тотальным обновлением и двухдневной вечеринкой. Детали пока не раскрывают, но неизменным останется главное – авторский бар, выстроенный по системе диалога с посетителем, comfort food от Режиса Тригеля, вдохновляющий вид на набережную и лофтовую архитектуру острова, уместные цены и социальная атмосфера, которая объединяет.

Проект исторически задуман как часть одноименного Института медиа, архитектуры и дизайна. А это накладывает нескромные обязательства — взращивать таланты и прививать вкус новому поколению, быть центром для креативной прослойки, музыкальной библиотекой, записи которой не поддаются расшифровке Shazam, танцевальным пространством и заведением для «взрослой» и привередливой аудитории. Создателям бара это удалось.

Кухня «Стрелки» – квинтэссенция лучшего от каждой гастрокультуры. Меню вышло интернациональным. Израильский хумус соседствует с кокосовым карри, тунец с картофелем тахини и авокадо, а тартар из говядины с васаби гармонирует с куриными наггетсами родом из детства, а в том ям добавляют равиоли. Главный на кухне – Режис Тригель.

Винную карту можно назвать камерной энобиблиотекой: вина Нового и Старого света, интересные находки и достойный выбор позиций по бокалам (от 350 руб.). За барную карту отвечает бессменный бар-менеджер Сергей Чесноков.

Цитаты из меню: ставший визитной карточкой Тригеля «Нисуаз» (790 руб.), куриный паштет с маринованной черешней и круассаном (390 руб.), огромный мясной тапас (1200 руб.), лосось с гремолатой и цветной капустой (920 руб.) или кальмар на картофельном дранике с айоли (760 руб.), черная буррата с морковью (790 руб.), «наполеон» с апельсином и халвой (460 руб.) и образцовый яблочный пирог (490 руб.).

Reopening Party начнется 7-го февраля и продлится аж до понедельника. За бессонную ночь отвечает неуловимый дуэт Simple Symmetry, который только-только вернулся с мексиканских гастролей.

Начало в 23:00

Face Control – как обычно!

Адрес: Берсеневская набережная, 14, стр. 5
Телефон: +7 (495) 771-74-16
Часы работы: сб.-вс. с 12:00 до 00:00; пн.-пт. с 09:00 до 00:00

Просмотры:

61
Спустя 10 лет: второе рождение бара «Стрелка»

Банкетные заведения

Категория

НОВОСТИ
До конца года панорамный Mercedes Bar приглашает на сезон белого трюфеля!

До конца года панорамный Mercedes Bar приглашает на сезон белого трюфеля!

Шеф-повар Артем Сергеев рекомендует добавить трюфель к блюдам из сезонного меню: страчателле с хурмой и фисташками, роллу с крабом, авокадо и стружкой..

28 ноябре ресторан BUONO приглашает на традиционный воскресный бранч

28 ноябре ресторан BUONO приглашает на традиционный воскресный бранч

28 ноябре ресторан BUONO приглашает на традиционный воскресный бранч, посвященный Дню матери. Гостей ждет большое разнообразие..

Ресторан «Цыцыла» стал участником фестиваля итальянской кухни Mamma Mia!

Ресторан «Цыцыла» стал участником фестиваля итальянской кухни Mamma Mia!

До 7 декабря в меню будет представлен гастрономический сет в итальянском стиле в сопровождении минеральной воды № 1 в Италии San Benedetto..

С 25 ноября шеф-повар ресторана Butler представляет Chef’s Table № 2

С 25 ноября шеф-повар ресторана Butler представляет Chef’s Table № 2

С 25 ноября шеф-повар ресторана Butler Джузеппе Дави представляет Chef’s Table № 2, приуроченный к сезону белого трюфеля. В авторском сете шеф...

Праздник граната в ресторане Caspian

Праздник граната в ресторане Caspian

Вот так в ресторане Caspian отметили традиционный Праздник граната! Событие имеет давние традиции и даже признано ЮНЕСКО объектом наследия..

По выходным Mercedes Bar приглашает на новую концепцию бранчей

По выходным Mercedes Bar приглашает на новую концепцию бранчей

По выходным Mercedes Bar приглашает на новую концепцию бранчей Four Seasons: четыре сезона — и у каждого свои коктейли..

Девять московских ресторанов получили звезды MICHELIN

Девять московских ресторанов получили звезды MICHELIN

Россия стала 33-й страной, где вышел известный гастрономический гид MICHELIN. Выпуск презентовали в концертном зале «Зарядье».

Совместный проект Аркадия Новикова и Ginza Project «Чайковский» запускает новое меню!

Совместный проект Аркадия Новикова и Ginza Project «Чайковский» запускает новое меню!

В сезонное предложение шеф-повар Кафе «Чайковский» Алексей Чигак добавил блюда, в которых идеально сочетается авторский подход..

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Контакты

"Вэб Банкет", г. Москва, просп. Науки, 12, корп. 5 Т: +7(999) 007-7938

Заказать банкет в Москве можно с 10:00 до 19:00 | Пн-Вс|

E-mail: info@webbanket.ru    

Поиск по сайту (после заполнения нажмите Enter)