10.0/10 rating 1 vote

Ресторан Замечательные люди

Банкет от: 2000 руб. , Залов / Мест: 2 / 100, 15

2000 максимум символов

Ресторан «Замечательные люди» открылся в начале 2018 года на улице Ильинка, в двух шагах от Красной Площади и Гостиного Двора.

Акцент сделан на узбекское и кавказское направление, – плов с бараниной соседствует c грузинскими хачапури, и также присутствуют ближневосточные блюда: хумус и мутабель. Халяльное мясо высшего качества поставляется из экологически чистых горных регионов Кавказа.

За меню отвечает шеф-повар Дмитрий Рагулин, который успел поработать в холдинге White Rabbit Family под руководством одного из самых известных шефов Москвы Владимира Мухина, от которого он получил колоссальный опыт в приготовлении оригинальных блюд с интересной подачей.
С его легкой руки в меню появились современные блюда по авторским рецептам – салат с подкопченной домашней уткой, инжиром и козьим сыром, котлетки из лосося с креветками и молодым картофелем, а также множество блюд на углях: стейк Томагавк с зелёным соусом по оригинальному рецепту шеф-повара, мутабель со свежей зеленью, люля кебаб и шашлыки. Для сытного ужина подойдут лагман с бараниной и домашней лапшой, прозрачные кутабы с топленым маслом или баранина с манго в азиатском соусе, приготовленная по технологии Су-вид.

В меню бара можно найти кофе по-турецки, в который для особого аромата добавляется апельсин, также кофе с халвой и жареным кунжутом, банановый раф и латте по-сингапурски с сиропом из лемонграсса.

К обширной коллекции чая будут кстати авторские десерты от шеф-кондитера Lisèlle, которая обучалась искусству приготовления сладких шедевров во Франции: нежный торт с фисташками и малиной, торт «Черничные ночи» с йогуртовым кремом и фруктовые тарталетки. Интересной подачей гостей удивит десерт Planette Coco: муссовый шар со вкусом кокоса с сердцем из пюре маракуйи, который подаётся в кольце из песочного теста с фруктовым соусом и кусочками манго.

Над оформлением заведения работала команда студии дизайна и декора Krivtsova & Redina («FARШ», Jerome & Patrice, «Сугудай-бар»). В интерьере использованы различные фактуры дерева, мрамор, металл и ковка. Пространство поделено на два этажа: первый – просторный и светлый, с высокими потолками и панорамными окнами, второй – более уединенный и камерный. Атмосферу Востока создают увесистые люстры в форме цветов, кованые решетки, колонны и полы с орнаментальной укладкой, большие состаренные зеркала и открытая кухня с казанами, мангалом и тандыром. Яркими акцентами выделяются диваны и кресла, утопающие в зелени. Стены украшает мозаика из красного кирпича XVII века.

Ресторан рассчитан на 100 посадочных мест. Также в заведении есть отдельный зал на 15 человек. Имеется паркинг во дворе.

Местоположение

  • Адрес: Москва, Ул. Ильинка, д. 13
  • Район: Тверской
  • Метро: Китай-город

Контактная информация

  • Телефон: +7(495) 606-6893
  • Просмотры: 126
Ресторан Замечательные люди

Последние новости

Контакты

"Вэб Банкет", г. Москва, просп. Науки, 12, корп. 5 Т: +7(999) 007-7938

Заказать банкет в Москве можно с 10:00 до 19:00 | Пн-Вс|

E-mail: info@webbanket.ru    

Поиск по сайту (после заполнения нажмите Enter)