Ресторан Nofar

Ресторан Nofar на территории Бадаевского завода – первый совместный проект Аркадия Новикова и Уиллиама Ламберти

В основе гастрономической философии Nofar – вкус и бережное отношение к истокам восточно-средиземноморской кухни. В меню много традиционных, насыщенных по вкусу, теплых, пряных блюд, которые так хорошо делить за шумным застольем с друзьями и семьей. Здесь и многочисленные классические закуски мезе (матбуха, бабагануш, икра из запеченных баклажанов «заалук»), и салаты с обилием трав и пряностей, и сытные тажины - с курицей, кроликом и томленым ягненком, приготовленное на мангале мясо. Все то, о чем мы вспоминаем, вернувшись из путешествия в жаркие восточные страны.

Интерьер Nofar создан петербургским дизайнером Евгенией Ужеговой, умело обыгрывающей существующую архитектуру и наследие Бадаевского завода. Nofar получился настоящим домом: светлым, уютным и при этом современным. Оседаешь с чашкой чая с пряностями в теплой гостиной, или выходишь передохнуть от городского шума во внутренний двор, смотришь, как жарится мясо и пекутся лепешки на открытой кухне, или забираешься на антресоль-чердак, на котором нашли свое место винтажные кресла, обитые восточными килимами. Летом работает веранда, где так приятно проводить теплые вечера.

Ароматы пряных специй, мятного чая и только что сваренного кофе, восточное гостеприимство и средиземноморский колорит – все это ждет вас в Nofar.

Количество мест: около 130 на первом этаже; 20 на втором.
Стоимость банкета на 1 человека 3000 руб.
Есть возможность подключить пульты, микрофоны, поставить музыку.

Стоимость закрытия ресторана в выходной день около 1 млн., в будни дни цена меньше (точная информация по запросу)

Описание залов первого этажа: гостиная марокканского риада, совмещенная с баром, переходит в просторный внутренний дворик с диванной зоной вдоль стены, открытой кухней и мангалом. Яркая мебель залов украшена орнаментальными подушками, а стены - зеркальными декорациями. Дизайн пространства разработала Евгения Ужегова.

Дополнительно: есть возможность в первом зале сделать несколько больших столов (первый этаж).